KOMBIAHI APACH AP5M

AURU-KOMBIAHI APACH AP5M võib asendada mitmesuguseid soojusseadmeid toitlustusettevõtete köökides. Selle abil võib toiduaineid praadida, küpsetada, aurutada, blanšeerida ja muul viisil kuumtöödelda. Seejuures ei kaota toit küpsetamise ajal oma kasulikke omadusi. Aga need pole kaugeltki kõik kombiahju APACH AP5M eelised. Nende seas võib välja tuua järgmised: – vajalikke roogasid valmistatakse kombiahjus kiiremini kui muud tüüpi seadmeid kasutades; – võimalus valmistada samaaegselt erinevaid roogi; – toit ei kaota kaalu; – kõrge tootlikkus; – isetoimiv protsess säästab koka aega ja vaeva; AURU-KOMBIAHI APACH AP5M on mehaaniline juhtpaneel ja see on varustatud niiskuskontrolli talitlusega, tänu millele saab valida sobivaima taseme iga roa valmistamiseks. Auru tootmise viis – sissepritsega. Kombiahju kere materjal on oksüdatsioonikindel teras. Töökamber on varustatud halogeenlambi lisavalgustusega ja sel on ümardatud servad, mis muudab selle puhastamise hõlpsaks. Kambri uksel on kahekordsest karastatud klaasist vahetükk. Ventilaatori pöörlemissuund kambris muutub isetoimivalt. Sel kombiahju mudelil on viis taset GN 1/1-liigi gastronorm nõude jaoks (kaks on juba tarnekomplektis). Olemas taimer ja termostaat. Tarbitav võimsus on 10,8 kW. Nõutav toitepinge on 380/220 V. Selle seadme välismõõtmed – 920 х 840 х 705 mm