KONVEKTSIOONAHI APACH AD46MP ECO

KONVEKTSIOONAHI APACH AD46MP ECO võimaldab saada kvaliteetseid pagari- või kondiitritooteid. Ahjus saab kuumutada ka valmistoitu, külmutatud tooteid või kerkekapis hoitud taignatoorikuid. Tänu paljudele kasutusvõimalustele on selliseid seadmeid võimalik kasutada ühiskondlikes toitlustusettevõtetes. Konvektsioonahju APACH AD46MP ECO peamised eelised: – kõrbema mineku puudumine ja ühtlane pruunistumine küpsetamisel tänu töökambri tuuluti töö poolt tagatud ühtlasele õhuringlusele; – olemas on auruga niisutamise talitlus, mida läheb vaja peamiselt pärmitainast toodete küpsetamisel (sellise toote maht suureneb ja pinnale moodustuv koorik võib lõhkeda; tänu küpsetusprotsessi alguses töökambrisse sisenevale aurule seda aga ei juhtu); – katkematu toiduvalmistamise võimalus; – säästev elektrienergia kulutamine. Konvektsioonahjul APACH AD46MP ECO on elektromehaaniline juhtimine. Auru tootmise viis – surujugapumbaga. Ahju kere on valmistatud oksüdatsioonikindlast terasest, ukse materjal on kahekordne karastatud klaas. Kambri valgustamiseks on ahju paigaldatud halogeenlamp. See konvektsioonahju mudel on varustatud termostaadi ja ajamõõtjaga. Ahju töötemperatuur on vahemikus 0 kuni 285 °C. Konvektsioonahi mahutab neli gastronorm nõud GN 1/1 või sama palju 600 x 400 mm küpsetusplaate (kaks on juba kaasas). Seadme poolt tarbitav võimsus – 6,2 kW. Ahju välismõõtmed – 750 х 650 х 560 mm. Nõutav toitepinge on 380/220 V.