KONVEKTSIOONAHI APACH AD44D

KONVEKTSIOONAHI APACH AD44D võimaldab saada kvaliteetseid pagari- või kondiitritooteid. Ahjus saab kuumutada ka valmistoitu, külmutatud tooteid või kerkekapis hoitud taignatoorikuid. Tänu paljudele kasutusvõimalustele on selliseid seadmeid võimalik kasutada toitlustusettevõtetes. Konvektsioonahju APACH AD44D peamised eelised: – ühtlane pruunistumine küpsetamisel tänu töökambri ventilaatori töö poolt tagatud ühtlasele õhuringlusele; – olemas on auruga niisutamise talitlus, mida läheb vaja peamiselt pärmitainast toodete küpsetamisel (sellise toote maht suureneb ja pinnale moodustuv koorik võib lõhkeda; tänu küpsetusprotsessi alguses töökambrisse sisenevale aurule seda aga ei juhtu); – katkematu toiduvalmistamise võimalus; – säästev elektrienergia kulutamine. KONVEKTSIOONAHJU APACH AD44D elektromehaanilisel juhtpaneelil on 99 programmi, millest igaühel on kolm toiduvalmistamise järku. Ahi on varustatud niiskuse ja eelkuumutuse seadistamise talitlustega. Auru tootmise viis – sissepritsega. Ventilaatori pöörlemissuunda muudetakse isetoimivalt. Ahju kere on valmistatud oksüdatsioonikindlast terasest, ukse materjal on kahekordne karastatud klaas. Ahju töötemperatuur on vahemikus 0 kuni 260 °C. Konvektsioonahi mahutab neli vähendatud suurusega küpsetusplaati GN 2/3. Seadme poolt tarbitav võimsus – 3,2 kW. Nõutav toitepinge on 220 V. Välismõõtmed: 600 х 660 х 580 mm. Komplekti kuulub neli küpsetusplaati, mõõtudega 470 x 340 mm.